Kaburga bizde en çok Doruk’un tercihidir. Güzel yapılan bir kaburga için her yere gitmeyi göze alabilir. Yurt dışında bir yerlerde eğer menüde “bbq ribs” görürse başka bir şey ısmarlama ihtimali neredeyse hiç yoktur.
Uzakdoğu mutfağı hepimizin artık tanıdık mutfaklarından biri. Benim okuduğum yıllarda Türkiye’de pek olmadığından, yurtdışına iş veya gezi amaçlı gittiğimde mutlaka uğradığım mutfakların başında geliyordu.
