Kahvaltılık tarifler
Foccacia tipik bir italyan ekmeği. Ekmek kullanacağınız her yerde kullanılabilir. Sabah kahvaltıları ve soğuk sandviçler için harika bir alternatif. Bizim de haftasonları kahvaltısında çok sık tercih ettiğimiz yiyeceklerden birisi. İçine bolca koyduğumuz zeytinyağına rağmen sıcakken bir de çeşnili tereyağı sürüp füme peynir ile yemek, yanında da bir bardak çay veya filtre kahve ile hayat bize güzel.
Planlı hiçbir işimizin olmadığı güzel bir haftasonu sabahına çılgın bir Eggs Benedict yapma arzusuyla uyandım. Geçmişten bazı anlar aklınıza mıh gibi çakılır, işte benim de o anlarımdan birisi San Francisco’da okyanusunun kıyısında tesadüfen keşfedip gittiğimiz restoran’da manzaraya karşı yediğim Eggs Benedict’ti. San Francisco dan bu mu aklında kaldı demeyin, Golden Gate köprüsünü de hatırlıyorum. Ama eggs benedict başka 🙂
