Creme Brulee (Krem brüle) ağırlıklı fransız restoranlarında servis edilen tipik bir tatlı. Türk tatlı çeşitleri içinde Türkiye’de kendine fazla yer edinmesi çok kolay değil ama yapması basit olmasına rağmen sofistike görüntüsü ile servis edildiğinde övgüler almanızı sağlayacak şık bir tatlı. Daha aşina olduğumuz krem karamelin bir türevi aslında.
