San SebastIan Cheesecake

Kızımız Yağmur’un aile mutfağımızda iki sorumluluğundan bir tanesi tatlı/pasta yapımını üstlenmek, bir diğeri de yapılan yemeklerin fotoğraflarını çekmek. Bu iki konuda da evdeki en iyimiz tartışmasız kendisi. İşte size kendi yaptığı san sebastian cheesecake ve fotoğrafları.

Toad In the Hole

Bununla ilk kez Londra’da bir kahvaltıda tanışmıştım. Sabahları tatlı kekleri hiç haz etmediğim için kruvasan veya çırpılmış yumurta ile geçirirken karşıma çıkmıştı ilk kez. Ondan sonra da bir kaç gün vazgeçilmezim oldu.

Pesto sos

Pesto sos, tüm soslar arasında nasıl bir yerdedir bilemiyorum ama en güzel kokan sosların başında geliyordur sanırım. Fesleğen sağ olsun. Tabii bir de İtalyanlar sağ olsun. En çok makarnalarda kullanılıyor.

Corona Günlerinde Meşk

Tarihi bir dönem yaşıyoruz. Corona günlerinde hepimiz haftalardır evlerdeyiz. Umarım herkes iyidir de tek derdimiz bunalmak olsun. Evdeyiz deyince, yaşadığımız m2 başına geçirdiğimiz süre artınca tüm bastırılmış duygular, roller de ortaya çıkıyor. İki ayda aşçı, temizlikçi, bulaşıkçı, son ütücü, overlokçu, iç mimar, şair, yazar, bahçıvan hepsi oldum vallahi. Tabii hepsi bastırılmış değil, bir kısmı da dayatılmış roller ama deyim tam yerini buldu “sağlık olsun!”.
Bir kaç ay önce yazdığım “Evde Ergen Var Kanunları” ndan sonra gündeme uygun olarak bu sefer “Evde Herkes Var Kanunları” nı takdimimdir:

Evde Ergen Var Kanunları (EEVK)

Şu bir gerçek, evden ergen varsa, çoğu doğru bildiğiniz kanunlar işlemiyor. Eğer iki ergen varsa bu sefer sizin değil onların bildiği veya uydurduğu kanunlar işliyor. Üstü olursa zaten ortam Teksas demektir. Bu yazının evde ufak! çaplı bir kriz yaratacağına eminim. O yüzden buradaki tespitleri bizim evin hallerine göre değil, çevrede gördüklerim üzerine yazıyorum diyeyim de meşru müdafaalık yer açayım kendime. Bir nevi, ben sana güveniyorum, çevreye güvenmiyorum misali :